好料理

米粉（可以替換全麥面 白麪） 全部分類

超軟全麥麪包
麪包
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 9.8
100%純全麥粉饅頭
饅頭
全麥粉,溫水,酵母,紅糖
綜合評分 7.8
100%純全麥粉饅頭
饅頭
全麥粉,溫水,酵母,紅糖
綜合評分 8.5
【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包
麪包
葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）
綜合評分 7.6
亞麻籽全麥吐司（湯種法）
吐司
湯種,全蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,高筋麪粉,全麥麪粉,即發乾酵母,黃油,亞麻籽,水
綜合評分 8.8
能量滿滿的黃金早餐【全麥法棍+牛油果醬+煎培根】
早餐
面包材料︰（高粉280克、,全麥粉20克、水180克、糖10克、,橄欖油10克、酵母4克、鹽4克）,牛油果醬制作材料︰《牛油果1個,香蔥適量、香菜適量、鹽適量、,檸檬汁兩滴、辣椒1只、,黑胡椒適量（辣椒和黑胡椒可以不用）》
綜合評分 8.5
無糖椒鹽全麥麪包
西式早餐
水/牛奶,木糖醇,鹽,橄欖油/其他無味的油,雞蛋,全麥粉,高筋麪粉,酵母粉
綜合評分 8.4
蔓越梅芝士全麥麪包
麪包
全麥粉,高筋麪粉,奶粉,雞蛋,水,植物油,糖,鹽,酵母
綜合評分 8.4
鬆軟全麥饅頭（老面一發）
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.8
鬆軟全麥饅頭（老面一發）
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.4